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Recettes

  • Bowl végétarien sans cuisson : Falafels sauce Tzatziki, Boulgour lentilles, légumes grillés, ½ avocat

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  • Bowl végétarien sans cuisson : oeufs durs, houmous de pois chiche, Boulgour à la brunoise de carottes, compotée d'aubergines grillées, coulis vert

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  • Brioche perdue, framboises et menthe, crème sucrée Végétop

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  • Salade poulpe mariné, tomates colorées

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  • Macreuse de boeuf sauce béarnaise, mélange de légumes

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  • Oeuf parfait, champignons sautés, crème de parmesan

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  • Carpaccio de St-Jacques, pickles de mangue, vinaigrette à la grenade, mousse avocat

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  • Travers porc caramélisé, tempura de légumes

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  • Nuggets, sauce cheddar, frites et poêlée de courgettes

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  • Salade asiatique

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  • Taboulé des îles

    Taboulé des îles
  • Saint jacques rôties viennoise au gomasio

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  • Pavlova aux fruits rouges

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  • Gigot d'agneau cuit 7h, flageolets en persillade et pommes de terre en robe des champs rôties

    Gigot d'agneau cuit 7h, flageolets en persillade et pommes de terre en robe des champs rôties
  • Saumon sauce Teriyaki, tempura de légumes et purée de patate douce

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  • Beignet de Boeuf irlandais

    Beignet de Boeuf irlandais
  • Côte de boeuf irlandais, pressé de céleri au gras

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  • Onglet de boeuf irlandais, sabayon raifort

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  • Persillé de basse côte et risotto d'orge à la moelle

    Persillé de basse côte et risotto d'orge à la moelle
  • Gravlax de bavette en deux services

    Gravlax de bavette en deux services
  • Hampe de boeuf à l'Irlandaise "garlic cheese chips"

    Hampe de boeuf à l'Irlandaise
  • Gaufre de légumes

    Gaufre de légumes
  • Émincé végétal gratiné et ratatouille bio

    Émincé végétal gratiné et ratatouille bio
  • Hachis Parmentier carotte et panais bio

    Hachis Parmentier carotte et panais bio
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