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Recettes

  • Dos de cabillaud sauce au Chorizo

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  • Civet de cerf parfumé à la feve de cacao et réglisse

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  • Coeur de quasi de veau à la crème de poireaux

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  • Couscous vegetarien

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  • Cuissot de cerf braisé laqué aux herbes

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  • Tarte au chocolat

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  • Burger de poulet mariné Tandoori salade, légumes croquants et curry vert

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  • Burger de saumon fumé sauce Wasabi

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  • Burger végétarien, tomates confites coulis de poivrons et chèvre

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  • Carré de sanglier à la française

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  • Chicken and leek pie

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  • Araignée de porc jus au chorizo

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  • Boeuf bourguignon tagliatelles

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  • Burger de boeuf sauce Roquefort

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  • Burger de foie gras poêlé ketchup framboise compotée d'oignons

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  • Velouté de chataîgnes au curry et badiane en cappuccino

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  • Saint jacques sauce reglisse julienne de légumes

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  • Tartare d'esturgeon à l'estragon

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  • Tartare de poisson aux agrumes

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  • Tartare de saumon aux tomates confites et herbes

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  • Tataki de bonite au sésame vinaigrette Thaï

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  • Pastilla de canard aux fruits secs et pistaches

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  • Ravioles du Dauphiné crème de parmesan

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  • Saint jacques aux chataîgnes et trompette de la mort

    Saint jacques aux chataîgnes et trompette de la mort
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