Saucisson beaujolais à cuire
Dans
Description
e 500 g, maigre et gras de porc, trempé dans du beaujolais, élaboré Auvergne Rhône-Alpes
Sous-vide de 6 pièces (e3 kg)
Réf.
07109
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 16g |
Lipides | 26,4g |
Acides Gras Saturés | 10,31g |
Glucides | 1,7g |
Sucres | <0,4g |
Sel | 2,06g |
Sodium | 0,82g |
kj | 1276kJ |
kcal | 308kcal |
Remise en oeuvre
Ce produit doit être cuit à coeur dans une eau frémissante pendant 40 minutes minimum.
A consommer rapidement après ouverture.
A consommer rapidement après ouverture.
Fréquence GEMRCN
2/20 maxi
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