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Jambon cuit supérieur D.D.
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Jambon de Bayonne 9 mois sans os
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Jambon de Parme 14 mois sans os AOP
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Jambon ibérique de cebo 30 mois sans os
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Jambon persillé de Bourgogne
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Jambon sec Auvergne désossé 8 mois
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Jambon sec de pays supérieur 7 mois sans os
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