Demi-jambon de Vendée à l'ancienne sans os
Description
désossé os coulé, frotté à l'eau de vie et aux herbes, salé à la main au sel sec, maturé sous torchon, séché et affiné, origine France
Pièce d'environ 2,75 kg
Réf.
00763
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 25g |
| Lipides | 12g |
| Acides Gras Saturés | 4,4g |
| Glucides | 0,6g |
| Sucres | 0,5g |
| Sel | 4,10g |
| Sodium | 1,64g |
| kj | 897kJ |
| kcal | 215kcal |
Fréquence GEMRCN
libre
Produit éligible égalim
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