Roulade de volaille aux olives
Description
Ø 9 cm, sans porc, viande de dinde, olives vertes, origine France
Pièce de 2,5 kg
Réf.
00532
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 11g |
| Lipides | 17g |
| Acides Gras Saturés | 5,6g |
| Glucides | 3g |
| Sucres | 1,2g |
| Fibres | 0,2g |
| Sel | 2,4g |
| Sodium | 0,96g |
| kj | 869kJ |
| kcal | 209kcal |
Remise en oeuvre
Servir la roulade de volaille cuite aux olives accompagnée d'une sauce crème fouettée à la ciboulette et d'un tartare de tomate frais sur un buffet de charcuterie ou des assiettes anglaises. Convient aussi tout à fait l'élaboration de sandwich.
Fréquence GEMRCN
4/20 maxi
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