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Aiguillette de poulet thym citron

Aiguillette de poulet thym citron

Dans
  1. Accueil
  2. Produits
  3. Volailles
  4. Poulet frais piécé
  5. Élaborés
Frais
Promo

Description

marinade douce au thym et au citron, élaboré France
Sous-vide d'environ 2,5 kg
Réf.
07913

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Protéines21,1g
Lipides0,5g
Acides Gras Saturés0,01g
Glucides2,7g
Sucres0,01g
Fibres0,5g
Sel1,65g
Sodium0,66g
kj427kJ
kcal101kcal

Remise en oeuvre

A consommer cuit à coeur.
Plancha ou poêle : saisir à feu vif durant 2 minutes de chaque côtés puis laisser reposer (afin d'attendrir la chair) avant de servir.
Four : préchauffer à 180°C puis enfourner 6 à 8 minutes.
Cocotte : dans un mélange huile + beurre, saisir les aiguillettes 3 minutes de chaque côtés à feu moyen.
Wok : tailler les aiguillettes en 2 puis les faire sauter à feu vif durant 4/5 minutes. Ajouter de la sauce soja ou des épices en fin de cuisson pour nourrir la viande.

Fréquence GEMRCN

libre
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recette_sans_porc | sans alcool | sans gluten
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