Paupiette de veau supérieure avec ficelle
Dans
Description
160 g, coupée et ficelée main, 42 % d'escalope de veau, origine : Pays-Bas, transformée en France
Carton de 3 kg
Réf.
00335
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 17g |
Lipides | 15g |
Acides Gras Saturés | 5,8g |
Glucides | 0,8g |
Sucres | 0,1g |
Sel | 0,89g |
Sodium | 0,36g |
kj | 849kJ |
kcal | 204kcal |
Remise en oeuvre
A consommer cuit à coeur.
Sans décongélation, au four mixte, ¼ vapeur, cuire 35 minutes à 180°C (65°C à coeur). Réserver à 63°C jusqu'au moment de servir.
Sans décongélation, au four mixte, ¼ vapeur, cuire 35 minutes à 180°C (65°C à coeur). Réserver à 63°C jusqu'au moment de servir.
Fréquence GEMRCN
libre
recette_sans_porc | sans alcool
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