Cuissot de porcelet
Description
1,8-2,7 kg, cru, cuissot de porcelet présenté avec couenne, os coulé et roulé sous filet, Espagne
Carton de 3 x 1 pièce
Réf.
05284
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 16g |
| Lipides | 15,5g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| kj | 854kJ |
| kcal | 203kcal |
Remise en oeuvre
Laisser décongeler le rôti dans son emballage durant 24 heures au réfrigérateur et cuire au four traditionnel à 180°C pendant environ 2h30 minutes sans arroser de façon à garder la couenne bien croustillante.
A consommer cuit à coeur.
A consommer cuit à coeur.
Fréquence GEMRCN
libre
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