Noix de veau pâtissière
Description
3-4,5 kg, sous-vide, semi-parée, U.E.
Sous-vide d'une pièce
Réf.
02638
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21,8g |
| Lipides | 2,58g |
| Acides Gras Saturés | 0,6g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,19g |
| Sodium | 0,076g |
| kj | 467kJ |
| kcal | 111kcal |
Remise en oeuvre
A consommer cuit à coeur.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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