Viande pour tartare PAD
Description
muscles PAD : poitrine, bateau, origine UE
Sous-vide d'environ 2 kg
Réf.
07419
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21,2g |
| Lipides | 6,54g |
| Acides Gras Saturés | 2,59g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,12g |
| Sodium | 0,048g |
| kj | 602kJ |
| kcal | 144kcal |
Remise en oeuvre
Si utilisation en tartare, le produit doit être travaillé et consommé dans les 24 heures après ouverture.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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