Bourguignon noix de joue
Description
40-60 g, IQF, coupé main, dégraissé, origine UE
Carton d'environ 5 kg
Réf.
00015
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 20g |
| Lipides | 3,56g |
| Acides Gras Saturés | 1,52g |
| Glucides | tracesg |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0g |
| Sodium | 0g |
| kj | 472kJ |
| kcal | 113kcal |
Remise en oeuvre
Laisser décongeler le produit entre 0 et +3°C.
Mise en oeuvre comme un produit frais, cuisson longue en bouillon à feu doux.
Mise en oeuvre comme un produit frais, cuisson longue en bouillon à feu doux.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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