Steak haché façon bouchère rond
Description
150 g, Ø 10 cm, 15 % de matière grasse, 100 % muscle,grain apparent, moulé à basse pression, texture moelleuse, France
Carton de 5,7 kg ou 6 kg (38 ou 40 pièces)
Réf.
02708
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 19,1g |
| Lipides | 15g |
| Acides Gras Saturés | 5,9g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,17g |
| Sodium | 0,068g |
| kj | 880kJ |
| kcal | 211kcal |
Remise en oeuvre
Cuisson à coeur avec ou sans ajout de matière grasse.
Fréquence GEMRCN
libre
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