Souris d'agneau
Description
300-550 g, jarret arrière de l'agneau, sous-vide, Nouvelle-Zélande
Sous-vide de 2 ou 3 pièces
Réf.
01566
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21,5g |
| Lipides | 5,6g |
| Acides Gras Saturés | 2,8g |
| Glucides | 1,1g |
| Sucres | 0,2g |
| Sel | 0,08g |
| Sodium | 0,03g |
| kj | 590kJ |
| kcal | 140kcal |
Remise en oeuvre
Sans décongélation préalable.
Au four à 210°C (th 7) pendant 1h30.
Au four à 210°C (th 7) pendant 1h30.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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