Gigot d'agneau désossé
Dans
Description
1,1/2 kg, sans jarret, sans selle, os coulé, individuel sous-vide, Nouvelle-Zélande.
Sous-vide d'une pièce
Réf.
00458
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 20,94g |
Lipides | 6,26g |
Acides Gras Saturés | 3,1g |
Glucides | 0,51g |
Sucres | 0,21g |
Sel | 0,05g |
Sodium | 0,02g |
kj | 596kJ |
kcal | 142kcal |
Remise en oeuvre
Laisser décongeler lentement au réfrigérateur puis utiliser comme un produit frais.
Cuisson au four traditionnel : 30 à 40 minutes à 180°C
Cuisson au four traditionnel : 30 à 40 minutes à 180°C
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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