Crème anglaise à la vanille Bourbon
Description
1 L, en bouteille, avec grains de vanille, prête à l'emploi, élaborée France
Carton de 6 x 1 Litre
Réf.
01984
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 3,2g |
| Lipides | 4,5g |
| Acides Gras Saturés | 2,7g |
| Glucides | 16g |
| Sucres | 14g |
| Sel | 0,2g |
| Sodium | 0,08g |
| kj | 493kJ |
| kcal | 117kcal |
Remise en oeuvre
En accompagnement de desserts chauds ou froids : îles flottantes, moelleux au chocolat, coupes de fruits, crêpes, glaces ...
Pour la préparation d'appareil à bavarois ou entremets.
Au siphon, pour vos espumas.
Agiter avant utilisation.
Ne pas stocker à plus de 14°C. Éviter les variations brutales de température.
Ne pas congeler en l'état.
Pour la préparation d'appareil à bavarois ou entremets.
Au siphon, pour vos espumas.
Agiter avant utilisation.
Ne pas stocker à plus de 14°C. Éviter les variations brutales de température.
Ne pas congeler en l'état.
Fréquence GEMRCN
libre
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