Profilets hoki pané graines de lin cuit
Dans
Description
100 g, IQF, portion formée de filets 100% hoki sans arête, issu de pêche durable, enrobage pané graines de lin, flocon de mais, graines de millet, graines de citrouille, cuit à coeur, élaboré Bretagne
Carton de 5 kg (47 pièces minimum)
Réf.
09094
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 15,9g |
Lipides | 7,8g |
Acides Gras Saturés | 0,8g |
Glucides | 10,6g |
Sucres | 1,3g |
Fibres | 1,1g |
Sel | 0,71g |
kj | 748kJ |
kcal | 178kcal |
Remise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse :
- liaison chaude : sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 18 à 20 minutes
- liaison froide : après décongélation lente (24h entre 0 et +4°C), au four sec préchauffé à 110-120°C : 35 à 38 minutes.
- liaison chaude : sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 18 à 20 minutes
- liaison froide : après décongélation lente (24h entre 0 et +4°C), au four sec préchauffé à 110-120°C : 35 à 38 minutes.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
Produit éligible égalim
garanti_sans_huile_de_palme
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