

Profilets hoki de Nouvelle-Zélande ou de Patagonie pané cuit
Dans

Description
120 g, IQF,portion formée de filets de hoki de Nouvelle-Zélande ou de Patagonie, enrobage panure croustillante, cuit à coeur, élaboré Bretagne
Carton de 6 kg (47 pièces minimum)
Réf.
08012
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 14,3g |
Lipides | 6,26g |
Acides Gras Saturés | 0,78g |
Glucides | 14,8g |
Sucres | 0,78g |
Fibres | 0,8g |
Sel | 0,66g |
Sodium | 0,26g |
kj | 731kJ |
kcal | 174kcal |
Remise en oeuvre
Liaison chaude : sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 18 à 20 minutes.
Liaison froide : après décongélation lente, 24 heures (0 à +4°C) au four sec préchauffé à 130°C : 35 à 45 minutes.
Liaison froide : après décongélation lente, 24 heures (0 à +4°C) au four sec préchauffé à 130°C : 35 à 45 minutes.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
Produit éligible égalim
garanti_sans_huile_de_palme | recette_sans_porc | sans alcool
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