Paupiette de saumon
Dans
Description
e 125 g, enveloppe de saumon garnie d'une mousseline à base de poisson, sans ficelle, élaborée Hauts-de-France
Carton de 5 kg (40 pièces minimum)
Réf.
00569
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 16g |
Lipides | 11g |
Acides Gras Saturés | 1,39g |
Glucides | 1g |
Sucres | < 0,5g |
Fibres | 1,8g |
Sel | 1,06g |
Sodium | 0,4g |
kj | 710kJ |
kcal | 171kcal |
Remise en oeuvre
Cuisson sans décongélation. Préchauffez le four à 165°C, puis cuire en chaleur mixte (50% vapeur) pendant 25 minutes environ avec un fond d'eau et non couvert.
Fréquence GEMRCN
3/20 maxi
garanti_sans_huile_de_palme | recette_sans_porc | sans alcool
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