

Pépite meunière de hoki cuite
Dans

Description
e30 g, IQF, portion de filets de hoki issu de pêches durables, enrobage meunière, cuit à coeur, élaboré France
Carton de 5 kg
Réf.
03891
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 14,8g |
Lipides | 7,10g |
Acides Gras Saturés | 1,10g |
Glucides | 8,9g |
Sucres | 1,2g |
Fibres | 0,5g |
Sel | 0,69g |
kj | 668kJ |
kcal | 159kcal |
Remise en oeuvre
Liaison chaude : sans ajout de matière grasse, sans décongélation préalable, au four sec préchauffé, 8 à 10 minutes à 180°C.
Liaison froide : sans ajout de matière grasse, après décongélation lente (24 heures à 0/+4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.
Peuvent se conserver 72 heures à 0/+4°C dans de bonnes conditions d'hygiène avant remise en oeuvre.
Liaison froide : sans ajout de matière grasse, après décongélation lente (24 heures à 0/+4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.
Peuvent se conserver 72 heures à 0/+4°C dans de bonnes conditions d'hygiène avant remise en oeuvre.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
Produit éligible égalim
garanti_sans_huile_de_palme | recette_sans_porc | sans alcool
Besoin de plus d'infos sur ce produit ?
Créez votre espace client ou connectez-vous pour commander ce produit ou télécharger sa fiche technique.