

Gourmet de hoki pané cuit
Dans

Description
100 g, IQF, moulé de filets de hoki de Patagonie ou de Nouvelle-Zélande, enrobage pané, cuit à coeur, élaboré Bretagne
Carton de 6 kg (57 pièces minimum)
Réf.
07791
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 14,5g |
Lipides | 6,35g |
Acides Gras Saturés | 0,8g |
Glucides | 13,7g |
Sucres | 0,55g |
Fibres | 1,35g |
Sel | 0,66g |
Sodium | 0,26g |
kj | 724kJ |
kcal | 172kcal |
Remise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse :
Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 18 à 20 minutes.
Liaison froide - Après décongélation lente 24 heures (0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.
Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 18 à 20 minutes.
Liaison froide - Après décongélation lente 24 heures (0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
Produit éligible égalim
garanti_sans_huile_de_palme | recette_sans_porc | sans alcool
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