Gourmet de hoki pané cuit
Description
100 g, IQF, moulé de filets de hoki de Patagonie ou de Nouvelle-Zélande, enrobage pané, cuit à coeur, élaboré Bretagne
Carton de 6 kg
Réf.
07791
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 14,5g |
| Lipides | 6,35g |
| Acides Gras Saturés | 0,8g |
| Glucides | 13,7g |
| Sucres | 0,55g |
| Fibres | 1,35g |
| Sel | 0,66g |
| Sodium | 0,26g |
| kj | 724kJ |
| kcal | 172kcal |
Remise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse :
Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 18 à 20 minutes.
Liaison froide - Après décongélation lente 24 heures (0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.
Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 18 à 20 minutes.
Liaison froide - Après décongélation lente 24 heures (0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
Produit éligible égalim
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