Gourmet de colin d'Alaska meunière cuit
Dans
Description
120 g, IQF, moulés de filets de colin d'Alaska, enrobage meunière, cuit à coeur
Carton de 6 kg (47 pièces minimum)
Réf.
03792
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 13,5g |
Lipides | 5,3g |
Acides Gras Saturés | 0,58g |
Glucides | 9,5g |
Sucres | 0,48g |
Fibres | 0,83g |
Sel | 0,88g |
Sodium | 0,35g |
kj | 593kJ |
kcal | 141kcal |
Remise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse :
- Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 15 à 20 minutes.
- Liaison froide - Après décongélation lente, 24 heures (0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120/130°C : 35 à 45 minutes.
- Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 15 à 20 minutes.
- Liaison froide - Après décongélation lente, 24 heures (0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120/130°C : 35 à 45 minutes.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
Produit éligible égalim
garanti_sans_huile_de_palme | recette_sans_porc | sans alcool
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