Pavé de saumon de l'Atlantique avec peau
Description
140-160 g, Salmo salar, élevé au Chili ou Norvège,IQF
Carton de 3 ou 5 kg
Réf.
02058
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21,2g |
| Lipides | 11,9g |
| Acides Gras Saturés | 2,45g |
| Glucides | < 0,1g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,08g |
| Sodium | 0,032g |
| kj | 800kJ |
| kcal | 192kcal |
Remise en oeuvre
A la poêle : sans décongélation préalable, poser les pavés côté peau dans la
poêle préchauffée et huilée. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes de chaque côté.
Au micro-ondes : Déballer les pavés de saumon encore surgelés, poser-les dans un plat, verser 3 cuillères à soupe d'eau, couvrir et laisser cuire à pleine puissance pendant 6 minutes pour un pavé et 10 minutes pour 2.
poêle préchauffée et huilée. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes de chaque côté.
Au micro-ondes : Déballer les pavés de saumon encore surgelés, poser-les dans un plat, verser 3 cuillères à soupe d'eau, couvrir et laisser cuire à pleine puissance pendant 6 minutes pour un pavé et 10 minutes pour 2.
Fréquence GEMRCN
libre
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