Filet de cabillaud / morue salée avec peau
Dans
Description
200-1000g, Gadus morhua, IQF, pêchée en Atlantique Nord-Est
Carton de 5 kg ou 9,9 kg ou 10 kg ou 5,6 kg
Réf.
02225
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 12g |
Lipides | 0g |
Acides Gras Saturés | 0g |
Glucides | 0g |
Sucres | 0g |
Sel | 1,8g |
Sodium | 0,72g |
kj | 204kJ |
kcal | 48kcal |
Remise en oeuvre
Après décongélation, utiliser comme un produit prêt à l'emploi (ne nécessitant pas de déssalage préalable). Il peut être poché ou cuit à la vapeur.
Fréquence GEMRCN
libre
recette_sans_porc | sans gluten | sans alcool
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