Dos de loup de mer
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Description
140-160 g, Anarhichas lupus et minor, IQF, pêché en Océan Atlantique Nord-Est (Islande)
Carton de 5 kg
Réf.
03175
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 16,2g |
| Lipides | 3,3g |
| Acides Gras Saturés | 0,59g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,18g |
| Sodium | 0,073g |
| kj | 397kJ |
| kcal | 94kcal |
Remise en oeuvre
A décongeler en chambre froide positive puis à utiliser comme un produit frais.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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