Queue de langouste blanche crue origine Cuba
Dans
Description
10-12 oz (280-340 g), Panulirus argus, pêchée en Atlantique Centre-Ouest
Carton de 4 x 5 kg
Réf.
01464
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 17,7g |
Lipides | 1,34g |
Acides Gras Saturés | <0,5g |
Glucides | < 0,5g |
Sucres | <0,5g |
Sel | 0,45g |
Sodium | 0,16g |
kj | 368kJ |
kcal | 87kcal |
Remise en oeuvre
Décongélation : laisser décongeler 1 à 2 heures à température ambiante.
Cuisson au grill : 5 à 7 minutes pour les demi queues de langoustes.
Pour cuisson sans décongélation : court bouillon ou cocotte minute 11 à 13 minutes.
Ne pas trop cuire.
Cuisson au grill : 5 à 7 minutes pour les demi queues de langoustes.
Pour cuisson sans décongélation : court bouillon ou cocotte minute 11 à 13 minutes.
Ne pas trop cuire.
Fréquence GEMRCN
libre
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