Cuissot de sanglier - origine France
Description
2-7 kg, individuel sous-vide, avec os, paré et dégraissé en surface, France
Sous-vide d'une pièce
Réf.
00401
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 20,7g |
| Lipides | 7,13g |
| Acides Gras Saturés | 2,47g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,2g |
| Sodium | 0,44g |
| kj | 616kJ |
| kcal | 147kcal |
Remise en oeuvre
Après décongélation lente au réfrigérateur, utiliser comme un produit frais.
Utilisation : rôtis de sanglier, pavés, daubes, produits de salaisons (jambon).
Utilisation : rôtis de sanglier, pavés, daubes, produits de salaisons (jambon).
Fréquence GEMRCN
libre
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