Pavé de cerf
Promo
Description
140-160 g, en chapelet de 4 pièces sous-vide, pris dans le cuissot, coupé main, dénervé et paré, élevage ou sauvage, Nouvelle-Zélande
Carton d'environ 4,8 kg
Réf.
00432
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 25,2g |
| Lipides | 1,2g |
| Acides Gras Saturés | 0,5g |
| Glucides | 0g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,14g |
| Sodium | 0,05g |
| kj | 473kJ |
| kcal | 111kcal |
Remise en oeuvre
Laisser décongeler lentement au réfrigérateur, saisir 3/4 minutes de chaque coté. Accompagner d'une sauce crème, poivre ou moutarde.
Fréquence GEMRCN
libre
Besoin de plus d'infos sur ce produit ?
Créez votre espace client ou connectez-vous pour commander ce produit ou télécharger sa fiche technique.