Tarte aux fraises
Description
900 g, Ø 27 cm, pâte sablée au beurre, demi-fraises (32 %) déposées à la main, crème pâtissière à l'amande, nappage à la fraise, élaboré France
Carton de 2 x 1 pièce
Réf.
03920
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 3,9g |
| Lipides | 9,6g |
| Acides Gras Saturés | 4,2g |
| Glucides | 34g |
| Sucres | 19g |
| Fibres | 2g |
| Sel | 0,22g |
| Sodium | 0,088g |
| kj | 1016kJ |
| kcal | 242kcal |
Remise en oeuvre
En froid positif +4°C : démouler la tarte et placer la sur un plat de service. Décongeler la tarte au réfrigérateur pendant environ 9 heures 30. La laisser reposer 15 minutes avant de servir.
En ambiant (températures préconisées 20/25°C) : démouler la tarte et placer la sur un plat de service. Décongeler la tarte à température ambiante pendant environ 2 heures 30.
En ambiant (températures préconisées 20/25°C) : démouler la tarte et placer la sur un plat de service. Décongeler la tarte à température ambiante pendant environ 2 heures 30.
Fréquence GEMRCN
libre
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