Millefeuille tradition
Dans
Description
120 g, 3 couches de feuilletage au beurre, recouvertesde crème pâtissière, le tout nappé d'un fondant blanc et cacao, élaboré France
Carton de 36 pièces
Réf.
17218
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 3,6g |
Lipides | 16,6g |
Acides Gras Saturés | 11,6g |
Glucides | 38,2g |
Sucres | 20,6g |
Fibres | 0,8g |
Sel | 0,55g |
Sodium | 0,22g |
kj | 1331kJ |
kcal | 318kcal |
Remise en oeuvre
Décongélation d'un ou plusieurs mille-feuilles individuels : à l'état surgelé, séparer le nombre de mille-feuilles souhaité, sans les détacher les uns des autres, avec un couteau type "couteau de tour". Un mille-feuille décongèle 5 heures dans une ambiance de 0°C à +4°C.
Décongélation de la bande de 9 mille-feuilles : Enlever le film de protection. Laisser la bande de mille-feuilles décongeler 12 heures dans une ambiance de 0°C à +4°C puis séparer-les.
Décongélation de la bande de 9 mille-feuilles : Enlever le film de protection. Laisser la bande de mille-feuilles décongeler 12 heures dans une ambiance de 0°C à +4°C puis séparer-les.
Fréquence GEMRCN
3/20 maxi
sans gelatine porcine | recette_sans_porc | sans alcool
Besoin de plus d'infos sur ce produit ?
Créez votre espace client ou connectez-vous pour commander ce produit ou télécharger sa fiche technique.