Maxi Paris-Brest
Dans
Description
80 g, Ø 8,5 cm, coque pâte à choux garni d'une crème mousseline au praline, décoré avec des éclats d'amandes, élaboré France
Carton de 33 pièces
Réf.
12306
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 5,7g |
Lipides | 25,5g |
Acides Gras Saturés | 11,7g |
Glucides | 26,1g |
Sucres | 18,4g |
Fibres | 0,9g |
Sel | 0,51g |
Sodium | 0,20g |
kj | 1491kJ |
kcal | 359kcal |
Remise en oeuvre
Retirer le film de protection. Sortir les Paris-Brest du plateau et laisser décongeler 3 heures dans une ambiance de 0°C à +4°C.
Fréquence GEMRCN
3/20 maxi
sans gelatine animale | avec_huile_de_palme_labellisee | recette_sans_porc | sans alcool
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