Quenelle de Brochet
Dans
Description
40g, élaborées Auvergne Rhône-Alpes
Carton de 4 x 2 kg
Réf.
00394
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 7,8g |
Lipides | 13g |
Acides Gras Saturés | 1,6g |
Glucides | 14g |
Sucres | 0,4g |
Sel | 0,87g |
Sodium | 0,35g |
kj | 859kJ |
kcal | 206kcal |
Remise en oeuvre
Au four : préchauffer le four pendant 10 minutes thermostat 7 ou 210°C. Disposer les quenelles dans un plat à gratin. Napper jusqu'au 3/4 d'une sauce au choix. Laisser cuire et gonfler 30 à 35 minutes.
A la casserole : disposer les quenelles dans une casserole. Napper d'une sauce au choix. Couvrir et laisser gonfler à feu doux pendant 30 à 35 minutes. Ne découvrir qu'au moment de servir.
A la casserole : disposer les quenelles dans une casserole. Napper d'une sauce au choix. Couvrir et laisser gonfler à feu doux pendant 30 à 35 minutes. Ne découvrir qu'au moment de servir.
Fréquence GEMRCN
2/20 maxi
garanti_sans_huile_de_palme | recette_sans_porc | sans alcool
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