Raviolini à la viande
Dans
Description
e 4 g, cuit, sans porc, 100 % viande de boeuf, IQF
Carton de 5 kg
Réf.
02750
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 7,8g |
Lipides | 3,4g |
Acides Gras Saturés | 1,4g |
Glucides | 31g |
Sucres | 1,7g |
Fibres | 1,7g |
Sel | 0,98g |
Sodium | 0,39g |
kj | 799kJ |
kcal | 189kcal |
Remise en oeuvre
Casserole : mettre les pâtes surgelées dans de l'eau salée frémissante 2 à 3 minutes.
Micro-ondes : 2-3 minutes à 900W.
Four vapeur : mettre dans un bac avance un peu de matière grasse cuire à environ 95°C pendant 3-4 minutes.
Liaison froide : conditionner les pâtes directement surgelées, ajouter un jus une sauce ou de, la matière grasse, couvrir et stoker à +3°C => J+3. Puis remise en température à couvert.
Micro-ondes : 2-3 minutes à 900W.
Four vapeur : mettre dans un bac avance un peu de matière grasse cuire à environ 95°C pendant 3-4 minutes.
Liaison froide : conditionner les pâtes directement surgelées, ajouter un jus une sauce ou de, la matière grasse, couvrir et stoker à +3°C => J+3. Puis remise en température à couvert.
Fréquence GEMRCN
3/20 maxi
recette_sans_porc | sans alcool
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