Pommes paillasson
Description
e 33 g, Ø 6 cm, précuites à l'huile de tournesol, à base de pommes de terre et oignons
Carton de 6 x 1,5 kg
Réf.
00903
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 2,5g |
| Lipides | 12g |
| Acides Gras Saturés | 1,4g |
| Glucides | 22,5g |
| Sucres | 0,5g |
| Fibres | 3,5g |
| Sel | 0,6g |
| Sodium | 0,24g |
| kj | 893kJ |
| kcal | 214kcal |
Remise en oeuvre
A la Friteuse : chauffer l'huile à 175°C. Remplir la moitié du panier. Cuire 3 minutes 30 à 4 minutes.
Au Four : à 200°C, 14 minutes.
A la poêle : préchauffer un peu d'huile à feu moyen, cuire le produit jusqu'à ce qu'il soit jaune doré et croustillant en retournant fréquemment.
Liaison froide : réchauffer le produit 30 minutes à 130°C.
Au Four : à 200°C, 14 minutes.
A la poêle : préchauffer un peu d'huile à feu moyen, cuire le produit jusqu'à ce qu'il soit jaune doré et croustillant en retournant fréquemment.
Liaison froide : réchauffer le produit 30 minutes à 130°C.
Fréquence GEMRCN
10/20
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