Pomme quartier avec peau épicée
Description
préfrites, UE
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
05394
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 2,2g |
| Lipides | 3,6g |
| Acides Gras Saturés | 0,5g |
| Glucides | 19g |
| Sucres | 0,5g |
| Fibres | 2,6g |
| Sel | 0,42g |
| Sodium | 0,17g |
| kj | 521kJ |
| kcal | 124kcal |
Remise en oeuvre
A la friteuse (500g) : plonger les quartiers avec peau dans la friteuse pendant 4 à 6 minutes (huile à 175°C).
Au four : préchauffer le four à 200°C. Huiler la plaque, laisser dorer les quartiers avec peau durant 15 minutes en retournant de temps en temps.
A la poêle : huiler la poêle. Mettre les quartiers avec peau et laisser dorer à feu moyen environ 12 minutes 30 en retournant de temps en temps.
Au four : préchauffer le four à 200°C. Huiler la plaque, laisser dorer les quartiers avec peau durant 15 minutes en retournant de temps en temps.
A la poêle : huiler la poêle. Mettre les quartiers avec peau et laisser dorer à feu moyen environ 12 minutes 30 en retournant de temps en temps.
Fréquence GEMRCN
10/20
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