Pois chiches Minute
Dans
Description
pois chiches origine France, cuits Minutes, juste à réchauffer ou en décongélation simple dans une salade, élaborés France
Carton de 6 x 1 kg
Réf.
09200
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 8,8g |
Lipides | 2,2g |
Acides Gras Saturés | 0,3g |
Glucides | 14,4g |
Sucres | 0,4g |
Fibres | 13,4g |
Sel | 0,03g |
Sodium | 0,012g |
kj | 583kJ |
kcal | 139kcal |
Remise en oeuvre
Au four vapeur à 100°C, cuire 8 minutes pour 2,5kg de produit surgelé dans un gastronorme plein.
Au four vapeur à 100°C, cuire 4 minutes pour 2,5kg de produit dégelé dans un gastronorme plein.
Au four à microondes, cuire 7 minutes pour 500g de produit surgelé dans une assiette couverte à 800W.
A la sauteuse : cuire 6 minutes pour 500g de produit surgelé.
Usage à froid : 24 heures de décongélation à +3°C max, conserver 2 heures max dans un salad bar.
Au four vapeur à 100°C, cuire 4 minutes pour 2,5kg de produit dégelé dans un gastronorme plein.
Au four à microondes, cuire 7 minutes pour 500g de produit surgelé dans une assiette couverte à 800W.
A la sauteuse : cuire 6 minutes pour 500g de produit surgelé.
Usage à froid : 24 heures de décongélation à +3°C max, conserver 2 heures max dans un salad bar.
Fréquence GEMRCN
10/20
recette_sans_porc | sans gluten | sans alcool
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