Poêlée gourmande aux pointes d'asperges
Description
A réchauffer, courgettes vertes grillées, aubergines préfrites, choux romanesco, pointes d'asperges vertes (10 %), poivrons rouges, élaboré France
Carton de 6 x 1 kg
Réf.
02257
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 2,1g |
| Lipides | 4,6g |
| Acides Gras Saturés | 0,5g |
| Glucides | 4,1g |
| Sucres | 3,2g |
| Fibres | 2,6g |
| Sel | 0,03g |
| Sodium | 0,012g |
| kj | 296kJ |
| kcal | 71kcal |
Remise en oeuvre
Sauteuse : faire cuire 7 minutes avec de la matière grasse.
Four mixte : départ à -18°C : 15 minutes à 180°C en gastronorme plein couvert.
Four mixte : départ à -18°C : 15 minutes à 180°C en gastronorme plein couvert.
Fréquence GEMRCN
10/20
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