Poêlée forestière cuite Qualigel
Description
Mélange cuit en proportion variable de haricots verts, brocolis, poivrons rouges, oignons, bolets jaunes et champignons de Paris, élaboré Bretagne
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
07825
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 1,7g |
| Lipides | 0,5g |
| Acides Gras Saturés | 0,1g |
| Glucides | 3g |
| Sucres | 2g |
| Fibres | 2,6g |
| Sel | 0,03g |
| kj | 113kJ |
| kcal | 27kcal |
Remise en oeuvre
A la sauteuse : 4 à 6 minutes avec ajout de matière grasse, à feu moyen, en remuant régulièrement.
Au four sec : environ 30 minutes à 160°C dans un bac gastronorme perforé sans couvercle.
Au four sec : environ 30 minutes à 160°C dans un bac gastronorme perforé sans couvercle.
Fréquence GEMRCN
10/20
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