Poêlée de brocolis champignons Express
Dans
Description
Mélange de légumes cuits en proportion variable : brocolis, champignons de Paris, haricots verts, poivrons rouges, oignons, élaboré France
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
03973
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 1,8g |
Lipides | < 0,5g |
Acides Gras Saturés | < 0,1g |
Glucides | 3,5g |
Sucres | 2,2g |
Fibres | 2,9g |
Sel | 0,01g |
Sodium | 0,004g |
kj | 121kJ |
kcal | 29kcal |
Remise en oeuvre
Sauteuse : +/- 12 minutes.
Four vapeur : 10 minutes +/- 100°C.
Four ventilé : 35 minutes +/- 130°C.
Production culinaire centralisée en liaison froide : produit cuit pouvant être conditionné et/ou assemblé à froid en barquettes ou bacs gastronormes et remis en température sans cuisson préalable. Remise en température à 70°C au moins deux minutes avant consommation.
Four vapeur : 10 minutes +/- 100°C.
Four ventilé : 35 minutes +/- 130°C.
Production culinaire centralisée en liaison froide : produit cuit pouvant être conditionné et/ou assemblé à froid en barquettes ou bacs gastronormes et remis en température sans cuisson préalable. Remise en température à 70°C au moins deux minutes avant consommation.
Fréquence GEMRCN
10/20
recette_sans_porc | sans gluten | sans alcool
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