Poêlée Campagnarde cuite
Description
Légumes cuits en proportion variable : haricots verts, pommes de terre préfrites (huile de tournesol), haricots beurre, carottes,oignons, élaboré France
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
03974
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 1,8g |
| Lipides | 2,6g |
| Acides Gras Saturés | 0,3g |
| Glucides | 6,9g |
| Sucres | 2,5g |
| Fibres | 3,1g |
| Sel | 0,29g |
| Sodium | 0,12g |
| kj | 267kJ |
| kcal | 64kcal |
Remise en oeuvre
10 minutes à +/-100°C au four vapeur.
35 minutes à +/-130°C au four à chaleur tournante.
12 minutes à la sauteuse.
Produit cuit pouvant être conditionné et/ou assemblé à froid en barquettes ou bacs gastronomes et remis en température sans cuisson préalable. Ce produit doit être cuit à 70°C au moins 2 minutes avant consommation.
35 minutes à +/-130°C au four à chaleur tournante.
12 minutes à la sauteuse.
Produit cuit pouvant être conditionné et/ou assemblé à froid en barquettes ou bacs gastronomes et remis en température sans cuisson préalable. Ce produit doit être cuit à 70°C au moins 2 minutes avant consommation.
Fréquence GEMRCN
10/20
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