Julienne de légumes express
Description
Mélange cuit de carottes, courgettes, céleris rave, choux-fleur, élaboré France
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
07175
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 1,2g |
| Lipides | 0,1g |
| Acides Gras Saturés | 0g |
| Glucides | 4,3g |
| Sucres | 3,0g |
| Fibres | 2,7g |
| Sel | 0,08g |
| Sodium | 0,032g |
| kj | 119kJ |
| kcal | 28kcal |
Remise en oeuvre
Pour 1 sachet de 2,5 kg :
En sauteuse : +/- 12 minutes.
A la vapeur : 10 minutes à 100°C.
Au four : 35 minutes à 130°C.
Ce produit doit être cuit à 70°C au moins 2 minutes avant consommation.
En sauteuse : +/- 12 minutes.
A la vapeur : 10 minutes à 100°C.
Au four : 35 minutes à 130°C.
Ce produit doit être cuit à 70°C au moins 2 minutes avant consommation.
Fréquence GEMRCN
10/20
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