Duo de carottes express
Dans
Description
mélange de carottes jaunes et carottes oranges, cuit, IQF, origine France
Carton de 4 x 2,5 kg
Réf.
08655
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 0,9g |
Lipides | < 0,5g |
Acides Gras Saturés | < 0,1g |
Glucides | 5,2g |
Sucres | 4,2g |
Fibres | 3,1g |
Sel | 0,08g |
Sodium | 0,032g |
kj | 143kJ |
kcal | 34kcal |
Remise en oeuvre
+/- 12 minutes à la sauteuse.
10 minutes à +/- 100°C au four vapeur.
35 minutes à +/- 130°C au four à chaleur tournante.
+/- 8 minutes à la sauteuse.
Produit cuit pouvant être conditionné et/ou assemblé à froid en barquettes ou bacs gastronomes et remis en température sans cuisson préalable.
Remise en température à +63°C minimum en moins d'une heure.
10 minutes à +/- 100°C au four vapeur.
35 minutes à +/- 130°C au four à chaleur tournante.
+/- 8 minutes à la sauteuse.
Produit cuit pouvant être conditionné et/ou assemblé à froid en barquettes ou bacs gastronomes et remis en température sans cuisson préalable.
Remise en température à +63°C minimum en moins d'une heure.
Fréquence GEMRCN
10/20
Produit éligible égalim
recette_sans_porc | sans gluten | sans alcool
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