Poêlée à la sarladaise
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Description
A réchauffer, pommes de terre croustillantes au coeur fondant, confites dans la graisse de canard, assaisonnées d'ail et de persil, élaboré France
Carton de 10 x 1 kg
Réf.
03802
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 2,4g |
| Lipides | 11g |
| Acides Gras Saturés | 2,7g |
| Glucides | 17,6g |
| Sucres | 0,6g |
| Fibres | 2,8g |
| Sel | 0,575g |
| Sodium | 0,23g |
| kj | 772kJ |
| kcal | 185kcal |
Remise en oeuvre
A la poêle sans décongélation : mettre la quantité désirée dans une poêle chaude sans ajout de matière grasse. Laisser cuire à feu moyen 15 à 20 minutes en remuant régulièrement.
Au four : préchauffer le four à 180°C. Etaler la quantité désirée en une seule couche dans un plat adapté. Enfourner à mi-hauteur et laisser réchauffer 20 minutes.
Au four : préchauffer le four à 180°C. Etaler la quantité désirée en une seule couche dans un plat adapté. Enfourner à mi-hauteur et laisser réchauffer 20 minutes.
Fréquence GEMRCN
10/20
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