Printanière de légumes
Dans
Description
Mélange blanchi de pommes de terre, pois doux, haricots verts, jeunes carottes, oignons, élaboré France
Carton de 2 x 5 kg
Réf.
00931
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 3,1g |
Lipides | 0,4g |
Acides Gras Saturés | 0,1g |
Glucides | 10g |
Sucres | 2,5g |
Fibres | 3,5g |
Sel | 0,06g |
Sodium | 0,024g |
kj | 266kJ |
kcal | 63kcal |
Remise en oeuvre
Four Vapeur à 100°C : cuire 12 minutes pour 2,5kg de produit surgelé en gastronorme perforé.
Four combi mixte 60% de vapeur à 160°C, cuire 8 minutes pour 2,5kg de produit surgelé en gastronorme couvert.
A l'eau bouillante (3L), cuire 3 minutes à ré-ébullition pour 1 kg de produit surgelé.
Four combi mixte 60% de vapeur à 160°C, cuire 8 minutes pour 2,5kg de produit surgelé en gastronorme couvert.
A l'eau bouillante (3L), cuire 3 minutes à ré-ébullition pour 1 kg de produit surgelé.
Fréquence GEMRCN
10/20
recette_sans_porc | sans gluten | sans alcool
Besoin de plus d'infos sur ce produit ?
Créez votre espace client ou connectez-vous pour commander ce produit ou télécharger sa fiche technique.