Os à moelle à gratiner
Description
200-400 g, scié en 2 dans la longueur, 16 cm de long environ, IQF, issu de boeuf origine UE
Carton de 5 kg
Réf.
05597
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 1,1g |
| Lipides | 70,6g |
| Acides Gras Saturés | 23,5g |
| Glucides | 1,7g |
| Sucres | 0,01g |
| Sel | 0,07g |
| Sodium | 0,028g |
| kj | 2932kJ |
| kcal | 711kcal |
Remise en oeuvre
Placer les os dans un plat profond et les faire cuire à four chaud 180°C pendant 25 minutes.
A consommer cuit à coeur.
A consommer cuit à coeur.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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