Demi-tête de veau
Description
e 2 kg, roulé sous-filet avec langue, sans os, U.E.
Sous-vide d'une pièce
Réf.
02643
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 21g |
| Lipides | 11,4g |
| Acides Gras Saturés | 4,2g |
| Glucides | tracesg |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0g |
| Sodium | 0g |
| kj | 779kJ |
| kcal | 187kcal |
Remise en oeuvre
A consommer après cuisson.
A consommer rapidement après l'ouverture du sous vide.
A consommer rapidement après l'ouverture du sous vide.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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