Sélection du boucher : nouvelle gamme de piécé de boeuf
Nouvelle gamme de piécé de boeuf
DS Restauration crée pour vous une gamme de boeuf piécé exclusivement en origine France.
Cette gamme est votre allié au quotidien.
DS Restauration met à votre disposition une gamme de produit service déjà piécé :
- pas de perte, maitrise du coût portion
- pas de gestion d’un muscle entier : parage, découpe, conservation, etc…
- en petit conditionnement pour gérer les flux de clients (pas de perte, pas de gaspillage)
- un produit toujours bien calibré, toujours disponible
Nous nous engageons aussi sur une tarification fixe pour la saison.
Ces produits sont travaillés à partir de muscles frais ou décongelés pour maitriser le coût et vous assurer une régularité d’approvisionnement à prix fixe.
Vous pouvez proposer une « assiette du boucher » à coût maîtrisé et fixe pour votre saison estivale.