Haché de poulet rôti nature cuit
Description
90 g, 75 % de viande de poulet, protéine végétale, cuit, IQF, élaboré France
Carton de 5 kg
Réf.
03698
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 20g |
| Lipides | 10g |
| Acides Gras Saturés | 3,1g |
| Glucides | 5,2g |
| Sucres | 2,5g |
| Fibres | 2,1g |
| Sel | 0,86g |
| Sodium | 0,35g |
| kj | 827kJ |
| kcal | 198kcal |
Remise en oeuvre
Sans décongélation ou après décongélation sur grille ou bac gastronorme à four mixte 140°C/160°C quelques minutes, ou four à chaleur statique 125°C/140°C quelques minutes.
Après décongélation 0 à +3°C, liaison froide 125°C/135°C semi-désoperculé en bac polypro.
Après décongélation 0 à +3°C, liaison froide 125°C/135°C semi-désoperculé en bac polypro.
Fréquence GEMRCN
libre
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