

Escalope de veau haché
Dans

Description
120 g, 100 % viande de veau hachée, forme ovale striée, 15 % MG, IQF, élaboré France
Carton de 5 kg
Réf.
07512
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protéines | 17,5g |
Lipides | 15g |
Acides Gras Saturés | 5,9g |
Glucides | 0,5g |
Sucres | 0g |
Fibres | 0g |
Sel | 0,15g |
Sodium | 0,06g |
kj | 861kJ |
kcal | 207kcal |
Remise en oeuvre
Sans décongélation, au four mixte en bac gastro ou sur grille, 1/4 vapeur, cuire 12 minutes à 180°C (69°C à coeur). Réserver à 63°C jusqu'au moment de servir.
A consommer cuit à coeur.
A consommer cuit à coeur.
Fréquence GEMRCN
libre
recette_sans_porc | sans gluten | sans alcool
Besoin de plus d'infos sur ce produit ?
Créez votre espace client ou connectez-vous pour commander ce produit ou télécharger sa fiche technique.