Carré de veau 8 côtes
Description
2-6 kg, carré de 8 côtes détalonné, avec dessus de côte semi-paré, coupé de 2, origine France
Sous-vide d'une pièce
Réf.
05129
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Protéines | 18g |
| Lipides | 13g |
| Acides Gras Saturés | 4,8g |
| Glucides | 0,1g |
| Sucres | 0g |
| Sel | 0,11g |
| Sodium | 0,044g |
| Fer | 1,26mg |
| kj | 790kJ |
| kcal | 190kcal |
Remise en oeuvre
A consommer rapidement après ouverture du sous vide.
Fréquence GEMRCN
4/20 mini
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